Gaziantep, Türkiye’nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yer alan ve UNESCO tarafından Gastronomi Şehri seçilmiş bir şehirdir. Baklava ve fıstığı ile meşhur olan Gaziantep, her damak tadına hitap edecek geniş bir mutfak yelpazesine sahiptir.
Gaziantep’de Nerede Ne Yenir?
Kahvaltı:
- Imam Çağdaş: Gaziantep’in en meşhur kahvaltı mekanlarından biri. Kahvaltıda katmer, süsme, fıstık ezmesi, zeytinyağlılar ve yöresel peynir çeşitleri gibi lezzetler bulabilirsiniz.
- Tahmis Kahvesi: Tarihi atmosferi ve kahvaltı menüsüyle keyifli bir başlangıç yapabilirsiniz.
- Kahveci Ali Usta: Menemen ve simit gibi klasik kahvaltı lezzetleri için ideal bir mekan.
Öğle Yemeği:
- Baklavacı Koçak: Gaziantep’in en meşhur baklavacılarından biri. Öğle yemeğinde baklava ve diğer tatlı çeşitlerinin yanı sıra fıstıklı kebap ve patlıcan kebabı gibi lezzetleri de deneyebilirsiniz.
- Katmerci Zekeriya Usta: Katmer ve diğer yöresel tatlılar için ideal bir mekan.
- Fıstıkzade Kebap: Kebap çeşitleri ve mezeleriyle Gaziantep’in en iyi kebapçılarından biri.
Akşam Yemeği:
- Kebapçı Halil Usta: Gaziantep’in en meşhur kebapçılarından biri. Kuzu şiş, küşleme ve ciğer gibi lezzetleri deneyebilirsiniz.
- Beyrancı Metanet: Beyran çorbası için en meşhur mekanlardan biri.
- Yöresel Yemekler Evi: Ali nazik kebabı, oruk, analı kızlı gibi yöresel lezzetleri tadabileceğiniz bir mekan.
Tatlı:
- Katmerci Zekeriya Usta: Gaziantep’in meşhur katmerini denemeden dönmeyin.
- Dondurmacı Ali Usta: Yöresel lezzetli dondurmalar için ideal bir mekan.
- Baklavacı Mustafa Usta: Çeşitli baklava ve tatlı çeşitleri ile tatlı keyfini yaşayabilirsiniz.
Gaziantep’te Ne Yenir:
- Baklava: Gaziantep’in en meşhur tatlısı. Fıstıklı, cevizli ve sade çeşitleri mevcuttur.
- Fıstık Ezmesi: Gaziantep’e özgü lezzetlerden biri. Kahvaltıda ve tatlılarda kullanılır.
- Küşleme: Kuzu etinden yapılan, en meşhur kebap çeşitlerinden biri.
- Beyran Çorbası: Kuzu eti ve pirinç ile yapılan, yöresel bir çorba çeşidi.
Gaziantep’e Ne Zaman Gidilir?
Gaziantep’i ziyaret etmek için en ideal mevsim ilkbahar ve sonbahar aylarıdır. Yaz ayları sıcak ve kurak geçerken, kış ayları soğuk ve yağışlı olabilir.
Gaziantep’e Nasıl Gidilir?
Gaziantep’e karayolu, havayolu ve demiryolu ile ulaşım mümkündür. Gaziantep şehir merkezine 10 km uzaklıkta bulunan Gaziantep Oğuzeli Havalimanı’na direkt uçuşlar mevcuttur. Ayrıca, Gaziantep’e Ankara ve İstanbul’dan otobüs ve tren seferleri de bulunmaktadır.
Gaziantep’te Konaklama:
Gaziantep’te her bütçeye uygun konaklama seçenekleri mevcuttur. Şehir merkezinde ve turistik bölgelerde birçok otel ve pansiyon bulunmaktadır.
Gaziantep’te Gezilecek Yerler:
- Gaziantep Kalesi
- Zeugma Mozaik Müzesi
- Bakırcılar Çarşısı
- Kurtuluş Camii
- Şahinbey Kent Müzesi
Gaziantep’e özgü ürünler:
- Baklava
- Fıstık Ezmesi
- Küşleme
- Beyran Çorbası
- Gaziantep El Sanatları
Gaziantep’e yolunuz düşerse, bu lezzetli mutfağı deneyimlemeden ve bu güzel şehri keşfetmeden dönmeyin!
