Erzurum, Türkiye’nin Doğu Anadolu Bölgesi’nde yer alan, tarihi ve doğal güzellikleri ile öne çıkan bir şehirdir. Palandöken Dağı ve Tortum Şelalesi gibi doğal güzelliklere ev sahipliği yapan Erzurum, lezzetli mutfağıyla da dikkat çekmektedir. Doğu Anadolu mutfağının en güzel örneklerini sunan Erzurum mutfağı, her damak tadına hitap edecek çeşitliliktedir.
Erzurum’da Nerede Ne Yenir?
Kahvaltı:
- Ciğerci Umut: Sabahın erken saatlerinde ciğer ve mumbar dolması keyfi için ideal bir mekan.
- Kadayıfçı Saim Usta: Kahvaltıda meşhur Erzurum burması kadayıfı denemeden dönmeyin.
- Kahveci Ali Usta: Erzurum’ın tarihi atmosferinde kahvaltı ve menemen için ideal bir mekan.
Öğle Yemeği:
- Mardin Kapı Tantuni: Erzurum’a özgü tantuniyi denemeden dönmeyin.
- Ciğerci Umut: Kuzu ciğerin en lezzetli halini burada bulabilirsiniz.
- Yöresel Yemekler Evi: Duvaklı pilav, meşhur Erzurum kebabı, içli köfte, patlıcan kebabı gibi yöresel lezzetleri tadabileceğiniz bir mekan.
Akşam Yemeği:
- Hasır Usta Kebap: Kebap çeşitleri ve mezeleriyle Erzurum’ın en iyi kebapçılarından biri.
- Beyrancı Metanet: Beyran çorbası için en meşhur mekanlardan biri.
- Fıstıkzade Kebap: Kebap çeşitleri ve fıstıklı kebapı ile öne çıkan bir mekan.
Tatlı:
- Kadayıfçı Saim Usta: Erzurum’ın meşhur burması kadayıfı ve diğer tatlı çeşitleri için ideal bir mekan.
- Dondurmacı Ali Usta: Yöresel lezzetli dondurmalar için ideal bir mekan.
- Baklavacı Mustafa Usta: Çeşitli baklava ve tatlı çeşitleri ile tatlı keyfini yaşayabilirsiniz.
Erzurum’da Ne Yenir:
- Duvaklı Pilav: Pirinç, badem, fıstık ve baharatlarla yapılan, yöresel bir lezzet.
- Erzurum Kebabı: Kuzu eti ve baharatlarla yapılan, yöresel bir lezzet.
- Mumbar Dolması: Kuzu bağırsağı, pirinç ve baharatlarla yapılan, yöresel bir lezzet.
- Patlıcan Kebabı: Patlıcan ve kıyma ile yapılan, yöresel bir lezzet.
- Burma Kadayıf: İnce yufka, ceviz ve şerbet ile yapılan, yöresel bir tatlı çeşidi.
Erzurum’a Ne Zaman Gidilir?
Erzurum’u ziyaret etmek için en ideal mevsim ilkbahar ve sonbahar aylarıdır. Yaz ayları serin ve kurak geçerken, kış ayları soğuk ve kar yağışlı olabilir.
Erzurum’a Nasıl Gidilir?
Erzurum’a karayolu, havayolu ve demiryolu ile ulaşım mümkündür. Erzurum şehir merkezine 10 km uzaklıkta bulunan Erzurum Havaalanı’na direkt uçuşlar mevcuttur. Ayrıca, Erzurum’a Ankara ve İstanbul’dan otobüs ve tren seferleri de bulunmaktadır.
Erzurum’da Konaklama:
Erzurum’da her bütçeye uygun konaklama seçenekleri mevcuttur. Şehir merkezinde ve turistik bölgelerde birçok otel ve pansiyon bulunmaktadır.
Erzurum’da Gezilecek Yerler:
- Palandöken Dağı: Kayak ve kış sporları için ideal bir yer.
- Tortum Şelalesi: Türkiye’nin en güzel şelalelerinden biri.
- Erzurum Kalesi: Erzurum’un panoramik manzarasını sunan tarihi bir kale.
- Çifte Minareli Medrese: Anadolu’nun en eski medreselerinden biri.
- Aziziye Tabyası: Ruslara karşı yapılan savaşta önemli bir rol oynayan tarihi bir tabya
