Balıkesir, Ege Bölgesi’nin en güzel ve bereketli illerinden biridir. Bu bereket sofralara da yansımış ve Balıkesir mutfağı, birbirinden lezzetli yöresel yemekler ve tatlılar ile doludur. Balıkesir’e seyahat etmeyi düşünüyorsanız, bu lezzetli deneyimi kaçırmamanızı tavsiye ederiz.
Balıkesir’de Ne Yenir?
Balıkesir mutfağının en meşhur lezzetlerinden bazıları şunlardır:
- Höşmerim: Yufka, irmik ve şerbeti ile hazırlanan höşmerim, Balıkesir’in en meşhur tatlılarından biridir.
- Zerde: Safranlı pirinç ve badem ile hazırlanan zerde, Balıkesir’e özgü bir tatlı çeşididir.
- Bigadiç Güveci: Kuzu eti, patates ve soğan ile hazırlanan Bigadiç güveci, Balıkesir’in en lezzetli etli yemeklerinden biridir.
- Peynirli Patlıcan: Patlıcan, domates, biber ve peynir ile hazırlanan peynirli patlıcan, Balıkesir’in en sevilen zeytinyağlılarındandır.
- Tirit: Kıymalı ekmek ve et suyu ile hazırlanan tirit, Balıkesir’e özgü bir lezzettir.
- Balıkesir Kaymaklısı: Balıkesir’in meşhur kaymağı, kahvaltıda ve tatlılarda mutlaka denenmesi gereken bir lezzettir.
- Sura: Kuzu eti, soğan ve baharatlar ile hazırlanan sura, Balıkesir’in en lezzetli çorbalarından biridir.
- Tavuklu Balıkesir Mantısı: Tavuk eti ve baharatlar ile hazırlanan Balıkesir mantısı, şehrin en sevilen lezzetlerinden biridir.
Balıkesir’de Nerede Yenir?
Balıkesir’de her bütçeye uygun restoran ve lokantalar bulmak mümkündür. Aşağıda, Balıkesir’de ne yenir ve nerede bulunur? sorusunun cevabını bulabilirsiniz:
- Höşmerim: Höşmerim için Balıkesir merkezde bulunan Höşmerimci Emine ve Höşmerimci Ayşe‘yi tercih edebilirsiniz.
- Zerde: Zerde için Balıkesir merkezde bulunan Zerdeci Hüseyin ve Zerdeci Ali‘yi tercih edebilirsiniz.
- Bigadiç Güveci: Bigadiç güveci için Bigadiç’te bulunan Güveççi Mehmet ve Güveççi Ahmet‘i tercih edebilirsiniz.
- Peynirli Patlıcan: Peynirli patlıcan için Balıkesir merkezde bulunan Zeytinyağlılar Evi ve Zeytinli Hanım‘ı tercih edebilirsiniz.
- Tirit: Tirit için Balıkesir merkezde bulunan Tiritçi Mustafa ve Tiritçi Hasan‘ı tercih edebilirsiniz.
- Balıkesir Kaymaklısı: Balıkesir kaymaklısı için Balıkesir merkezde bulunan Kaymakçı Sami ve Kaymakçı Hayri‘yi tercih edebilirsiniz.
- Sura: Sura için Balıkesir merkezde bulunan Suracı Mehmet ve Suracı Ahmet‘i tercih edebilirsiniz.
- Tavuklu Balıkesir Mantısı: Tavuklu Balıkesir mantısı için Balıkesir merkezde bulunan Mantı Evi ve Mantı Usta‘yı tercih edebilirsiniz.
Balıkesir’e özgü lezzetleri keşfetmek için bu şehre mutlaka bir seyahat planlayın. Balıkesir’in lezzetleri sizi bekliyor!
Ek Bilgiler:
- Balıkesir’de birçok restoran ve lokanta öğle yemeği için fiks menü seçeneği sunmaktadır. Fiks menüler, genellikle çorba, ana yemek, salata ve tatlıdan oluşmaktadır ve oldukça ekonomiktir.
- Balıkesir’de birçok yerde ev yemekleri yapan lokantalar da bulabilirsiniz. Ev yemekleri, lezzetli ve doyurucu olmasıyla tercih sebebidir.
